ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE

Ingredientes

Massa do pão de ló:

• 6 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de pó Royal

Recheio:

• 1 lata de leite condensado cozida

Massa do pão de ló:

1. Bata as claras em neve deixando-as bem firmes
2. Desligue a batedeira
3. Acrescente as gemas e mexa delicadamente, de preferência com um fuê
4. Em seguida acrescente o açúcar sempre mexendo delicadamente
5. Por último, a farinha e o fermento
6. Unte uma forma retangular de 40x22 cm aproximadamente
7. O importante é que a forma seja grande para que a massa não fique tão alta
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos
9. Depois de assado coloque a massa em um pano de prato seco corte as beiradas, espalhe o recheio
10. e enrole com a ajuda do pano de prato

Recheio:

1. 1 lata de leite condensado por 20 minutos depois da pressão, cozido ou outro de sua preferência. 

IGUAL DANONINHO!!!

Ingredientes

• 2 latas de creme de leite sem soro (gelado)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pote de iogurte natural
• 1 envelope de suco em pó sabor morango (ou sabor de sua preferência)

modo de preparo

No liquidificador, bata o creme de leite sem soro (gelado), o leite condensado, o iogurte natural e o suco em pó sabor morango (ou outro de sua preferência).
Transfira a mistura para uma tigela, tampe e leve para a geladeira para gelar por 30 min.

Bolinho de chuva

 

Ingredientes

• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 350 ml de leite
• Quanto baste de óleo para fritar

modo de preparo

1º - Peneire 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo com 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e ½ colher (chá) de sal. Reserve.
2º - Numa tigela coloque 2 colheres (sopa) de margarina, ¾ de xícara (chá) de açúcar e 2 ovos e bata com auxilio de um batedor de arame até obter um creme fofo. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite e misture bem até obter uma massa lisa. Reserve.
3º - Com uma colher de sobremesa pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente (+/- 155º C) até dourar. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela.