BOLO DE AIPIM

BOLO DE FUBÁ

Ingredientes:

3 colh (sopa) margarina
2 xíc. (chá) açúcar
3 ovos
2 1/2 xíc. de leite
3 xíc. (chá) de fubá
1 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 colh (sopa) fermento em pó
1 pcte côco ralado

Modo de preparo:

Bata a margarina com o açúcar e as gemas. Junte aos poucos o leite. Misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó, por último as claras em neve, mexendo delicadamente. Despeje numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada até ficar dourado.

ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE

Ingredientes

Massa do pão de ló:

• 6 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de pó Royal

Recheio:

• 1 lata de leite condensado cozida

Massa do pão de ló:

1. Bata as claras em neve deixando-as bem firmes
2. Desligue a batedeira
3. Acrescente as gemas e mexa delicadamente, de preferência com um fuê
4. Em seguida acrescente o açúcar sempre mexendo delicadamente
5. Por último, a farinha e o fermento
6. Unte uma forma retangular de 40x22 cm aproximadamente
7. O importante é que a forma seja grande para que a massa não fique tão alta
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos
9. Depois de assado coloque a massa em um pano de prato seco corte as beiradas, espalhe o recheio
10. e enrole com a ajuda do pano de prato

Recheio:

1. 1 lata de leite condensado por 20 minutos depois da pressão, cozido ou outro de sua preferência. 

Bolo de Festa

Ingredientes:


Massa:


2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (opcional) serve para deixar o bolo mais escuro
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) água quente

Recheio de Brigadeiro de Festa:


1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo

Cobertura:


Confeitos de chocolate

Modo de Preparo:


Massa:


Em uma tigela, misture a farinha com o chocolate bem peneirado, depois o açúcar com os ovos e o óleo, e por último a água.
Leve para assar em forma de fundo falso ou enfarinha e com papel manteiga por cerca de 50 minutos.

Recheio:


Leve todos os ingredientes ao fogo até obter o ponto de brigadeiro mole.

Fonte: http://www.band.com.br/diadia/receita.asp?n=Bolo-Doce-Inf%C3%A2ncia&r=19358