Marshmallow

• 3 claras em neve
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Acerte nas Medidas

Açúcar:

1 xícara (chá) = 180 g
1/2 xícara (chá) = 90 g
1/3 de xícara (chá) = 60 g
1/4 de xícara (chá) = 45 g
 1 colher (sopa) = 12 g


Chocolate em pó (ou cacau em pó)

1 xícara (chá) = 90 g
1/2 xícara (chá) = 45 g
1/3 de xícara (chá) = 30 g
1/4 de xícara (chá) = 20 g
1 colher (sopa) = 6 g


Líquidos (leite, água, óleo, café, etc)

1 xícara (chá) = 240 ml
1/2 xícara (chá) = 120 ml
1/3 de xícara (chá) = 80 ml
1/4 de xícara (chá) = 60 ml
1 colher (sopa) = 15 ml


Manteiga (ou gordura vegetal)

1 xícara (chá) = 200 g
1/2 xícara (chá) = 100 g
1/3 de xícara (chá) = 65 g
1 colher (sopa) = 12 g


Farinha de trigo

1 xícara (chá) = 120 g
1/2 xícara (chá) = 60 g
1/3 de xícara (chá) = 40 g
1/4 de xícara (chá) = 30 g
1 colher (sopa) = 7,5 g

Maisena

1/2 xícara (chá) = 54 g
1 colher (sopa) = 8 g


Castanha-do-pará

1 xícara de (chá) = 148 g


Nozes

1 xícara de (chá) = 108 g


Avelãs

1 xícara de (chá) = 96 g


Amêndoas

1 xícara de (chá) = 88 g


Uvas-passas

1 xícara de (chá) = 76 g

Strogonoff de Carne (baby bife)

- 500 gr de carne em tiras
- 1 cebola grande picada
- 2 latas de pomarola
- 1 lata de creme de leite
- 100 gr de cogumelo
- sal
- pimenta do reino,
- cheiro verde
- 1 tablete de caldo knorr de galinha

Modo de Preparo:

1º frita bem a carne em um pouco de óleo (pouco). Joga a cebola picada e deixa fritar com a carne até ficar um pouco transparente, depois joga as 2 latas de pomarola.
Depois que ferver o molho, põe o tablete de caldo knorr, o sal, e uma pitada de pimenta do reino moída, por último joga os cogumelos e a lata de creme de leite e não deixa ferver muito depois que jogou o creme, senão talha o molho.
Depois que desligar o molho, pode-se colocar a salsinha se gostar.
Come-se com arroz e batata palha.